ΚΕΦΑΛΟΤΥΡΙ "ΚΟΡΥΦΗ"

Ένα τυρί με ιδιαίτερη και πλούσια γεύση ελαφρός πικάντικη. Κλασσική προτίμηση πολλών και σταθερή αξία ποιότητας. Παρασκευάζεται από τον Φραγγιαδάκη Αντώνη στην Γαλιά Μεσαράς του Ηρακλείου Κρήτης από πρόβειο γάλα.

Μέγεθος κεφαλιού : 3 κιλά.
Συνήθη ωρίμανση: άνω των 8 μηνών.