Κνωσσός

Κατα την Μινωική εποχή λεγόταν Ακο =μεγάλη Κο. Οι μυκηναίοι την ονόμασαν ΚΟΝΟΣΟ =ΚΝΩΣΣΟ = κατεστραμένη Κό. Το ανάκτορο της Κνωσσού αποτελεί το σημαντικότερο δείγμα του Μινωικού πολιτισμού. Εκεί κατοικούσε ο βασιλιάς Μίνωας, γιος του Δία και της Ευρώπης, ενώ σύμφωνα με την μυθολογία, κατοικούσε επίσης και ο Μινώταυρος.

Οι πρώτες ανασκαφές ξεκίνησαν το 1878 απο τον Ηρακλειώτη Μίνω Καλοκαιρινό, όμως γρήγορα διακόπηκαν για να συνεχιστούν και πάλι το 1900 απο τον Άγγλο αρχαιολόγο Arthur Evans. Οι ανασκαφές διήρκησαν 35 χρόνια. Πρόκειτε για ένα ανάκτορο που καταλαμβάνει έκταση 23,000 τ.μ, χτίστηκε γύρω στα 1900 π.Χ. και ο πληθησμός που κατοικούσε γύρω απο αυτό ανερχόταν στους 100,000 κατοίκους, κάνοντας την τη μεγαλύτερη πόλη της αρχαίας Κρήτης. Το ανάκτορο καταστράφηκε το 14500 π.Χ. ίσως απο την έκρηξη του ηφαιστείου της Θήρας.

Ο νομός Ηρακλείου φιλοξενεί ακομα δύο Μινωικά ανάκτορα, της Φαιστού και των Μαλλίων. Η παραλία Μάταλα έγινε παγκοσμίως γνωστή τη δεκαετία του 70, όταν οι χίπις κατέκλησαν την περιοχή και κατοίκησαν στις φημισμένες σπηλιές. Η Χερσόνησος ειναι το δημοφιλέστερο κοσμοπολίτικο θέρετρο του Ηρακλείου. Η περιοχή διακρίνευαι για τις τουριστικές τις υποδομές. Διαθέτει υπερσύγρονα ξενοδοχειακά συγκροτήματα, Ενώ φημίζεται για την νυχυερινή ζωή και τις επιλογές που προσφέρει στους επισκέπτες της. Διαθέτει μια απο τις πιο οργανωμένες πλάζ και υπάρχει και υπάρχει και η κατάλληλη υποδομή για όλα τα θαλάσια σπόρ. Τέλος υπάρχει και το υδάτινο πάρκο υο οποίο καλύπτει μια έκταση 40,000 τ.μ. με πισίνες, νεροτσουλήθρες, εστιατόρια και καφέ.

Η υφαντική τέχνη έχει μακραίωνη παράδωση στην Κρήτη. Στα καταστήματα λαικής τέχνης βρίσκεις χειροποίητα υφαντά κεντημένα σε μοναδικά σχέδια.

Παραδοσιακό προιόν του νησιού είναι το ελαιόλαδο, που διακρίνεται για υην εξαιρετική του ποιότητα. Μάλιστα θεωρείτε ένα απο τα υγιεινότερα λάδια του κόσμου. Ονομαστό είναι και το κρασί του νησιου που η ιστορία του ξεπερνά τα 4,000 χρόνια. Κάθε νομός βγάζει και διαφορετικές ποικιλές με εξαιρετική γεύση.

Η Κρητική κουζίνα εναι πολύ ιδιαίτερη και γεμάτη εκλεκτά εδέσματα όπως ο ντάκος, οι χοχλιοι μπουμπουριστοί και τα καλσούνια. Το παραδοσιακό ποτό της κρήτης ειναι το ρακί ή τσικουδιά. Σε όποια περιοχή της Κρήτης και αν βρεθείς οι ντόπιοι θα σε κεράσουν μια τσικουδιά για το καλωσόρισμα.