ΓΡΑΒΙΕΡΑ ΚΑΤΣΙΚΙΣΙΑ "ΓΙΔΟΤΥΡΙ"

Ένα τυρί χαμηλών λιπαρών από κατσικίσιο γάλα που κρατάει όλα τα αρώματα του αλλά και την ιδιομορφία μιας γραβιέρας, χωρίς να έχει υποστεί αποβουτύρωση το καθιστά πρώτη επιλογή για τους λάτρεις της διαφορετικότητας. Παρασκευάζεται από τον Κόκκινο Αντώνη στον ορεινό Μυλοπόταμο από κατσικίσιο γάλα.

Μέγεθος κεφαλιού : 12 κιλά. Συνήθη ωρίμανση: άνω των 7 μηνών.